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La suplementación con proteínas durante el entrenamiento de fuerza puede aumentar las ganancias en tamaño muscular en aproximadamente un 27%, incluso cuando la ingesta de proteínas base ya se considera adecuada.
La ingesta diaria recomendada (IDR) actual para proteínas, 0.8 gramos por kilogramo de peso corporal por día, está destinada a prevenir deficiencias, no a optimizar el crecimiento muscular o el rendimiento. Aumentar la ingesta a 1.5 veces la IDR conduce a mayores mejoras tanto en tamaño muscular como en fuerza cuando se combina con ejercicio de resistencia.
Duplicar la IDR es aún mejor. Los metaanálisis sugieren que alrededor de 1.6 g/kg/día de proteínas es suficiente para maximizar las ganancias en fuerza muscular y masa libre de grasa, con beneficios potenciales (aunque menores) observados en ingestas más altas de hasta 2.2 g/kg/día para aquellos que buscan optimizar completamente el crecimiento muscular y la recuperación (como los atletas).
Esto resalta cuán conservadora es realmente la IDR y por qué las ingestas de proteínas más altas son importantes, particularmente para individuos que participan en entrenamiento de fuerza regular u otras formas de actividad física.
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