PEP protejează împotriva inflamației legate de vârstă, pune capăt procesului de îmbătrânire la șoareci, iar nivelurile ridicate la oameni corelează cu inflamație scăzută Deci, ce este PEP, vă întrebați? fosfoenolpiruvat, provenit din metabolismul glucozei, un regulator principal, blochează cGAS-STING