PEP захищає від вікового запалення, гальмує процес старіння у мишей, високий рівень у людей корелює з низьким запаленням То що таке PEP, запитаєте ви? Фосфоенолпіруват, з метаболізму глюкози, головного регулятора, блокує cGAS-STING