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在力量训练期间补充蛋白质可以使肌肉大小的增益增加约27%,即使基础蛋白质摄入量已经被认为是足够的。
当前的蛋白质推荐膳食摄入量(RDA)为每公斤体重每天0.8克,旨在防止缺乏,而不是优化肌肉生长或表现。将摄入量增加到RDA的1.5倍,与抗阻训练结合时,可以在肌肉大小和力量方面带来更大的改善。
将RDA加倍效果更佳。荟萃分析表明,每公斤体重每天约1.6克的蛋白质足以最大化肌肉力量和无脂体重的增益,对于那些希望充分优化肌肉生长和恢复(如运动员)的人,摄入量高达每公斤体重每天2.2克也可能带来潜在(尽管较小的)好处。
这突显了RDA的保守性,以及为什么更高的蛋白质摄入量是重要的,特别是对于定期进行力量训练或其他形式的身体活动的个体。
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