PEP bảo vệ chống lại viêm nhiễm liên quan đến tuổi tác, làm chậm quá trình lão hóa ở chuột, mức cao ở người tương quan với viêm nhiễm thấp. Vậy PEP là gì, bạn hỏi? phosphoenolpyruvate, từ quá trình chuyển hóa glucose, một, chất điều chỉnh chính, chặn cGAS-STING.